Huhubog ba ang kaligtasan at essiciency ng pagkain sa kinabukasan ng industriya ng IQF?

Ang merkado ng IQF ay nakasaksi ng makabuluhang paglago sa mga nagdaang taon dahil sa pagtaas ng demand para sa mga pagkaing madaling gamitin, tumataas na kamalayan ng mga mamimili tungkol sa kaligtasan at kalinisan ng pagkain, at mga pagsulong sa teknolohiya sa industriya ng pagyeyelo. Gayunpaman, ang merkado ng IQF ay nahaharap din sa ilang mga hamon ngayon, kabilang ang pagtaas ng mga regulasyon sa kaligtasan ng pagkain, pagbabagu-bago sa mga presyo ng hilaw na materyales, kawalan ng katiyakan sa ekonomiya, at pagtaas ng inflation na dulot ng patuloy na digmaan sa Europa.

Naniniwala ang BJZX na ang mga bagong pagkakataon ay lumitaw kamakailan para sa industriya ng merkado ng IQF.“May panibagong diin sa kaligtasan at kalidad ng pagkain na nagtulak ng mas mataas na interes sa automation upang mabawasan ang panganib ng kontaminasyon mula sa manu-manong paghawak ng mga produkto at i-maximize ang kahusayan,”ipinapaliwanag niya.

Isang mapagkumpitensyang kalamangan para sa mga processor ng IQF

Ang paglago ng merkado ng IQF ay naging matatag, na nakikinabang sa parehong mga mamimili at producer. Ang mga produkto ng IQF ay nag-aalok ng ilang mga pakinabang sa mga mamimili, kabilang ang pinababang basura ng pagkain, kaginhawahan, at mas mahabang buhay ng istante. Itinatampok ng BJZX na ang mga produkto ng IQF ay nagpapanatili din ng kanilang mga likas na katangian, tulad ng lasa, kulay, texture, at amoy. Ang kalamangan na ito ay maaaring pakinabangan ng mga processor ng IQF, na lalong namumuhunan sa mga bagong kagamitan upang mapahusay ang mga ani, mapababa ang mga gastos, at makagawa ng mga de-kalidad na produkto.

Ayon sa BJZX, ang pamamaraan ng IQF ay kapansin-pansing mas mabilis kaysa sa iba pang tradisyonal na pamamaraan, na nagreresulta sa mas mahusay na pangangalaga ng kalidad at texture, kumpara sa mga diskarte tulad ng cold storage. Ang kalamangan na ito na sinamahan ng pagtaas ng mga ani dahil sa pinakamababang basura ng pagkain, ay nagbibigay-daan sa mga processor na magtatag ng mga premium na presyo.

Ang pagsubaybay sa merkado ay kailangang isulong ang industriya ng IQF

Ayon kay Brenda, ang pagtugon sa mga pangangailangan ng mga processor na dalubhasa sa mahihirap na produkto, tulad ng malambot o hinog na prutas, at pagsunod sa mga umuusbong na uso sa industriya ng pagkain, tulad ng vegan meat, ay napakahalaga sa pagpapasigla sa industriya ng IQF.“Ang pagpapanatili ng texture at lasa ng mga ganitong uri ng produkto ay mahirap ngunit kailangan para mapaunlad at mapalago ang industriya ng IQF,”ipinapaliwanag niya.

Upang himukin ang pagbabago at gabayan ang mga teknolohikal na pagsulong, mahalagang panatilihin ang patuloy na pakikipag-ugnayan sa mga processor ng IQF. Pakikinig sa kasalukuyang mga customer'Ang mga pangangailangan ay isang kinakailangang kasangkapan upang makamit ang layuning ito, ayon kay Brenda.“Ang feedback ng customer ay ang pinakaepektibo at organikong paraan para ma-optimize ang performance ng kagamitan,”pagdidiin niya.“Alam nila kung ano ang kailangan ng kanilang mga produkto, at ang kanilang input ay nagbigay-daan sa amin na gumawa ng mga pag-unlad tulad ng mga fan redesign upang matugunan ang mga partikular na pangangailangan,”Dagdag pa niya.

Ano ang susunod para sa industriya?

Ang merkado ng IQF ay makabuluhang nagbago sa nakalipas na ilang taon, na may pagtuon sa kaginhawahan, mas mataas na kalidad, kahusayan, at kaligtasan ng pagkain. Sa pagtaas ng mga hamon na nauugnay sa nagyeyelong mahirap na mga produkto, tulad ng buong dahon ng spinach at diced tropikal na prutas, ang mga makabagong kumpanya ay patuloy na naghahanap ng mga paraan upang itulak ang industriya ng IQF.

Sa pagtutok sa pagkamit ng mga de-kalidad na produkto, ang hinaharap ng pagyeyelo ng IQF ay lumilitaw na nakasalalay sa pagbuo ng mas matipid sa enerhiya na makinarya na partikular na idinisenyo upang pataasin ang mga ani, at pangalagaan ang kaligtasan ng pagkain habang pinapabilis ang mga oras ng pagproseso.

Habang ang katanyagan ng mga produkto ng IQF ay patuloy na tumataas, ang potensyal para sa paglago sa industriya ng IQF ay nananatiling mataas, na may maraming mga makabagong pag-unlad na dapat abangan. Ang paglago na ito ay magtutulak sa ebolusyon ng industriya, na nagreresulta sa mga bago at pinahusay na paraan ng pagproseso ng pagkain at pagpapalawak ng mga kakayahan ng teknolohiya ng IQF.